Mineralstoffe:

Mineralstoffe sind für uns Menschen lebensnotwendig. Sie sind nichtorganisch und meist Elemente. Bei den Mineralstoffen unterscheidet man zwischen Mengenelemente und Spurenelemente.

Beispiele für Mengenelemente:

• Calcium
• Chlor
• Kalium
• Magnesium
• Phosphor
• Natrium

Beispiele für Spurenelemente:

Chrom

Iod

Selen

Eisen

Kupfer

Zink

Fluor

Wichtig: Auch wenn Mineralstoffe überlebenswichtig sind, zu viel ist schlecht für den Körper. Bei einer Überdosis kann es z.B. zu Arsen- oder Selenvergiftungen und Kupferspeicherkrankheiten kommen.












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